Liker od anisa
2-3 žlice zdrobljenog anisa
750 ml rakije (npr. šljivovica)
500 ml šećera
250 ml vode
Anis izmrvite.
Rakiju ulijte u bocu ili staklenku, dodajte mrvljeni anis i pomiješajte.
Dobro zatvorite i ostavite na hladnom i tamnom mjestu da miruje 2 tjedna.
Svakih nekoliko dana možete lagano protresti bocu.
Šećer i vodu stavite u lonac s debljim dnom i kuhajte na laganoj vatri uz povremeno miješanje. Kada provrije, smanjite vatru na najslabije i kuhajte još par minuta kako bi se šećer do kraja otopio.
Nekoliko minuta ostavite smjesu da se lagano ohladi, a zatim ulijte rakiju koju ste ranije ocijedili. Promiješajte kako bi se tekućina ujednačila te prelijte u boce.
U svaku bocu možete staviti po 1 zvjezdasti anis.
Dobro zatvorite i ostavite da miruje najmanje mjesec dana prije posluživanja.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
