Domaći liker od oraha i meda
40 kom mladih zelenih oraha
šećer (toliko da se između redova prekriju orasi)
1 l domaće rakije lozovače
50 dkg svijetlog bagremovog meda
U staklenu bocu sa širim grlom se posipa šećera debljine 1 cm, toliko da se prekrije dno.
Zatim se poredaju narezani zeleni orasi jedan do drugog, a iznad opet šećer u sloju od 1cm, i sve dok se boca ne napuni orasima.
Gornji sloj završavamo šećerom.
Staklenku poklopimo, dobro zatvorimo i stavimo na sunce da odstoji 40 dana.
Povremeno se promiješa sa drvenom žlicom, da se šećeru brže rastopi.
Nakon 40 dana, u staklnku dolijemo 1l domaće lozovače, dobro promiješamo, zatvorimo i stavimo na toplo mjesto (ne mora stajati na izravnom suncu).
Kad se šećer skroz otopi, tekućinu iz staklenke procijedimo kroz sitno cjedilo i dodamo joj bagremov med (ili bilo koji lagani svijetli med) i dobro izmješamo.
Nalijevamo u staklene boce i ostavimo na tamnom i hladnom mjestu.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
