Muffini sa sirom
300 g tvrđeg, kravljeg sira
3 jaja
1 šalica mlijeka
1/2 šalice ulja
10 žlica kukuruznog brašna
6 žlica pšeničnog brašna
1 prašak za pecivo
prstohvat soli (ovisi od slanoće sira)
Umutiti jaja, dodati mlijeko, ulje i prašak za pecivo.
Još malo mutiti, pa dodati brašno (kukuruzno i obično). Umjesto kukuruznog brašna može i kukurzni griz.
Dodati izmrvljen sir.
Po potrebi, dodati soli.
Puniti kalupe (može i u običan pleh) i peći 20 min u prethodno zagrijanoj pećnici na 220° C.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
