Pogača s maslinama
2 glavice luka
2 žlice maslinovog ulja
25 dkg crnih maslina
75 dkg oštrog bijelog brašna
sol - pazite na količinu soli, ukoliko stavljate usoljene masline
4 žličice suhog kvasca
3 žlice peršina
1 grančica metvice
4-5 dcl mlake vode
Luk narežite i prodinstajte na ulju.
Masline krupno narežite, pa ih pomiješajte u posebnoj zdjeli s prodinstanim lukom, brašnom, kvascem, soli, sjeckanim peršinom i sjeckanom metvicom.
Miješajući dolijevajte mlaku vodu.
Umijesite tijesto i ostavite ga na toplom mjestu da se udvostruči, a zatim ga premijesite još jednom.
Tijesto razdijelite u 2 kruščića i stavite na veći lim obložen papirom za pečenje, ili premazan uljem.
Kruščiće zarežite nožem na 3-4 mjesta i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu oko 40 minuta na 220ºC.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
