Pogača sa šparogama
Napravite tijesto za pogaču:
2 dkg svježeg kvasca razmrvite s malo šećera i tople vode i ostavite da se diže.
Prosijte 50 dkg glatkog brašna, pa u njega dodajte 0,5 dcl maslinovog ulja, malo soli, kvasac i umijesite glatko tijesto.
Raspolovite u 2 komada.
Na namašćeni lim prostrite tijesto za pogaču i po ravnomjerno rasporedite na komade narezanu 1 vezicu šparoga, omled od 2 jaja i 5 dkg listića pršuta i poklopite drugom polovicom tijesta.
Utisnite krajeve tijesta.
Po površini prelijte 2 zamućena jaja u koje ste ubacili 1 vezicu nasječenih šparoga i 5 dkg listića pršuta.
Pecite u pećnici 20ak minuta.
Poslužuje se vruće ili hladno.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
