Kukuruzni kruh
15 dkg kukuruznog brašna
2 žlice šećera u prahu
12,5 dkg glatkog brašna
2 žličice praška za pecivo
1/2 žličice sode bikarbone
1/2 žličice soli
1 jaje, lagano tučeno
2.5 dcl sirutke (stepke)
60 g maslaca, otopljenog
Zagrijte pećnicu na 210°C.
Premažite lim za pečenje uljem ili otopljenim maslacem, a dno obložite papirom za pečenje.
U veliku posudu stavite kukuruzno brašno i šećer, dodajte prosijano glatko brašno, prašak za pecivo i sol i izmješajte.
Posebno pomiješajte tučeno jaje, sirutku i otopljeni maslac, pa smjesu brzo umiješajte u brašno i miješajte dok se sastojci ne ovlaže.
U pripremljeni lim premijestite smjesu, poravnajte i pecite 20-25 minuta ili dok štapić zaboden u kruh ne ostane čist.
Izvadite na rešetku i ohladite.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
