Juha od jaja
3 jaja
4 žlice krupice
malo peršina
2 žlice kiselog vrhnja
suho začinsko bilje, sol
Jaja skuhajte na tvrdo.
U posudi zakuhajte 8 dl vode koju ste posolili i posuli sušenim začinskim biljem.
U kipuću vodu uspite malo po malo krupicu i neprekidno miješajte dok se ne skuha.
Jedno jaje izmješajte s kiselim vrhnjem pa polako ulijte u juhu koju ste skinuli s vatre i pospite kosanim peršinovim lišćem.
Tvrdo kuhana i ohlađena jaja naribajte, pa po njima pospite juhu, prije nego poslužite.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
