Kokošja juha
1 kokoš
40 g mrkve
40 g peršinova korijena s lišćem
20 g celerova korijena
1 glavica luka
1,5 l hladne vode,
sol, papar u zrnu,
5 dag rezanaca za juhu
Priprema kokošje juhe:
Očišćenu i opranu kokoš stavite kuhati u hladnu vodu s mrkvom, peršinom, celerom, nekoliko zrna papra i ploškama luka popečenim na ploči štednjaka.
Dodajte sol.
Kuhajte kokošju juhu na laganoj vatri dok meso ne omekša.
Kokošja juha je najfinija sa finim domaćim rezancima za juhu.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
