Teletina u vrhnju i limunovom soku
80 dag teletine (umjesto teletine možete koristiti i puretinu)
20 dag slanine narezane na tanke listiće
10 dag krušnih mrvica
sok od jednog limuna
10 dag maslaca
1/2 l vrhnja za kuhanje
sol, papar, malo muškatnog oraščića
Teletinu narezati na odreske.
Svaki odrezak prekriti tanko narezanom slaninom.
Sve zajedno lagano istući i uvaljati u mrvice.
Odreske popržiti na maslacu, maknuti s vatre.
Staviti u lonac pa preliti vrhnjem za kuhanje, sokom od jednog limuna te začiniti po ukusu.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
