Svinjetina s vrhnjem
1 kg svinjetine bez kostiju
25 dkg rajčice
2 svježe paprike
sol, papar
1 žlica masti
2 dcl vode
2 luka
1 dcl kiselog vrhnja
Svinjetinu narezati na manje kocke, staviti u posudu u kojoj će se pirjati (prethodno u posudi otopiti mast).
Dodati luk nasjeckan na krupnije komade, usitnjenu rajčicu i papriku narezanu na rezance.
Sve posoliti, popapriti te zaliti s vodom.
Sve sastojke pirjati na laganoj vatri. Kad meso potpuno omekša, dodati kiselo vrhnje pa sve zajedno dobro promiješati.
Kratko prokuhati i poslužiti.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
