Janjetina s graškom
50 dag janjetine
6 žlica ulja
2 glavice luka
2 žlice pirea od rajčice
1 kg zamrtnutog ili svježeg graška
1 vezica peršina
1 žlica slana mješavina začina
sol, papar
Meso narežite na komadiće.
Nasjeckajte luk i peršin.
Rajčicu razmutite sa malo vode.
Očistite grašak.
Na vrućem ulju popržite janjetinu sa svih strana i dodajte luk i rajčicu.
Kratko dinstajte, zatim dodajte grašak, slanu mješavinu začina, posolite i poparite.
Polako dinstajte povremeno dolijevajući vodu.
Kad meso omekša, dodajte nasjeckan peršin.
Uz ovo jelo možete poslužiti pire od krumpira.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
