Složenac od repe s govedinom
2 crvena luka
500 g govedine
2 žlice ulja
5 žlica goveđeg temeljca
500 g bijele repe
500 g crvenog kupusa
1 vezica zelenja za juhu
1 žlica kima
1 žlica octa
2 žličice nasjeckanog peršina
Očistite luk pa ga narežite na kockice.
Operite i obrišite meso pa ga narežite na kocke.
Zagrijte ulje u posudi za kuhanje pa na njemu propržite luk i meso.
Nalijte i zakuhajte 1l vode. Dodajte goveđu kocku i napravite temeljac.
Očistite, operite i ogulite repu pa ju narežite na kocke.
Očistite i operite kupus i narežite na rezance.
Očistite i operite zelenje za juhu.
Dodajte povrće juhi.
Dolijte 1/2 litre vode, dodajte kim pa kuhajte još 25 minuta.
Začinite octom.
Dodajte peršin i po potrebi još začinite.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
