Biftek sa šljivama
75 dkg goveđeg bifteka
2 žlice maslinovog ulja
1 zgnječeni češanj češnjaka
1 glavica luka, sitno nasjeckana
1 tikvica
1 crvena paprika
malo mljevenog đumbira
1 žlica ljutog čili umaka
1 dcl soka od šljiva
2 žlice kukuruznog brašna
1 mala konzerva mini kukuruznih klipova
35 dkg rižinih špageta
Odstranite sa bifteka sve žilice i masnoće, pa ga narežite u tanke trake.
U širokoj posudi zakuhajte vodu za tjesteninu.
U woku zagrijte ulje i popržite kratko češnjak i luk, dodajte biftek i sve pržite 2-3 minute.
Zatim dodajte tikvice narezane na dijagonale i tikvice narezane na kockice.
Pržite daljnjih 2-3 minute. Umiješajte mljeveni đumbir, čili umak, sok od šljiva i kukuruzno brašno.
Sve zajedno kuhajte 2-3 minute.
U međuvremenu skuhajte tjesteninu u kipućoj vodi.
Poslužite biftek uz kuhanu tjesteninu.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
