Zeleni rižoto
1 veća šalica riže
6 svježih paprika
4 dkg parmezana
2 žlice maslaca
1 režanj češnjaka
sol, papar
1 glavica luka
3 šalice juhe
Rižu pržiti na maslacu dok ne požuti.
Svježu papriku, luk i češnjak sitno nasjeckatii pa dodati riži i kuhati oko 3 minute.
Zatim, začiniti solju i paprom te zaliti juhom.
Sve sastojke dobro promiješati i kuhati oko 25 minuta, odnosno dok tekućina ne ispari, a riža postane mekana.
Kuhanu rižu posipati naribanim parmezanom i poslužiti.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
