Voće ukuhano u pari - breskve
breskve
šećer
voda
(omjer 1 l vode ; 10-20 dkg šećera)
Dobro zrele, no još tvrde breskve tanko oguli, raspolovi, odstrani im koštice i i složi u staklenke.
Zalij ih kuhanom i ohlađenom otopinom šećera, zatvori i kuhaj 20 minuta pri 85 C.
Prije nego breskve staviš u staklenke, možeš ih u zaslađenoj vodi prokuhati, ocijediti i tek onda staviti u staklenke.
1959.g.
Share this post / Podijelite ovaj članak
