Džem od pečenih šljiva

šljiva 5 kg šljiva

1 kg šećera

1 dl ruma

konzervans

Šljivama izvaditi koštice, ali tako da ostanu čitave.

Zatim ih slagati u emajliranu posudu i posipati šećerom.

Zatim staviti u toplu pećnicu, da se peku, vodeći računa da sav sok ne uvri.

Pred sam kraj pečenja dodati rum i promiješati. Vrelo sipati u tegle.

Preko džema, po vrhu posuti malo konzervansa.
Ohlađeno povezati celofanom i spremiti u smočnicu.