Džem od naranči
1,5 kg neprskanih naranči
2 neprskana limuna
50 dkg šećera
1 vrećica praška za želiranje
Naranče ogulite, odstranite im bijelu kožicu i narežite ih na manje komade.
Sadržaj vrećice praška za želiranje dobro izmiješajte s 2 žlice šećera i dodajte ga narezanom voću. Limunima iscijedite sok i pomiješajte s narezanim narančama.
Zagrijavajte uz miješanje do vrenja. Stalno miješajte uz postupno dodavanje preostalog šećera. Pustite da masa zavrije, nastavite kuhanje oko 5 minuta i pritom uklonite pjenu.
Vruće stavljajte u čiste i zagrijane staklenke, malo ohladite i zatvorite celefanom koji ste prethodno umočili u alkohol (rum ili rakiju). Po želji možete dodati štapić cimeta ili klinčić.
Share this post / Podijelite ovaj članak
