Usoljeno povrće za juhu
- 1 kg mrkve
- 1 kg korijena peršina
- 1/2 korijena celera
- 60 dkg soli
Očišćeno povrće sameljite, pomiješajte sa soli i čvrsto natrpajte u staklenke.
Na vrh stavite sloj soli.
Zatvorite i spremite na hladno.
Korijenje možete naribati ili narezati na ploškice ili prezance( prema ukusu).
Koristite za juhe i druga jela zimi (kada nemate svježe povrće pri ruci).
Juhu nemojte dodatno soliti.
Share this post / Podijelite ovaj članak
