Ukiseljene bukovače
50 dkg bukovača
4 dcl vode
1 dcl octa
30 zrna papra
4 lista lovora
1 grančica kadulje
1 dkg soli
Bukovače operemo i posušimo na papirnom ubrusu. Uklonimo korijenasti dio i narežemo ih na debele rezance.
Zakuhamo vodu, ocat, papar, lovor, kadulju i sol. Bukovače složimo u steriliziranu staklenku i kipućom marinadom ih prelijemo, ostavimo da se ohladi. Po potrebi dolijemo još marinade do vrha staklenke.
Share this post / Podijelite ovaj članak
