Kuhane rajčice
2 kg rajčica
na 1 litru vode 2 žlice soli,
majčina dušica, lovor
Oprane rajčice na kratko uronite u kipuću vodu, odmah ih izvadite i prebacite u hladnu vodu.
Ogulite ih i lagano pritisnite među dlanovima da izađu sjemenke i sok.
Poslažite ih u staklenke, a među njih stavite malo majčine dušice i koji list lovora. - po želji možete staviti i neku drugu mirodiju.
Prelijte slanom vodom i kuhajte kao kompot, tj 45 minuta na temperaturi od 100°C.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
