Sok od rajčica
Priprema soka od rajčica:
Očistite i operite vrlo zrele rajčice, stavite ih u posudu, ostavite na laganoj vatri da se smekšaju i puste sok.
Kad postanu mekane, ocijedite ih, propasirajte.
Propasiranu smjesu soka od rajčice nalijte u boce.
Zatvorite ih.
Nije loše ispod čepa staviti celofan namočen u bjelanjak.
Zatvorene boce soka od rajčice kuhajte u vodi na 90-95°C od 15 do 20 minuta.
Možete kuhati i otvorene boce, ili ih morate još vruće začepiti i spremiti.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
