Pečene paprike
1 kg opranih i posušenih crvenih paprika (rogova)
4 režnja češnjaka
1 dcl maslinovog ulja
peršin, po želji
Zagrijte pećnicu na 200°C.
Lim za pečenje obložite papirom za pečenje, poslažite paprike i pecite 40ak minuta.
Paprike premjestite u zdjelu, prekrijte plastičnom folijom i ostavite da stoje 20ak minuta.
Ogulite crnu kožicu s paprika. Nasjeckajte češnjak, pospite po paprikama i prelijte ih maslinovim uljem.
Po želji dodajte sjeckani peršin.
Ovako pripremljene paprike možete čuvati u zamrzivaču oko pola godine.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi: