Pečene paprike za zimnicu
Pripremite:
paprike
sol
malo octa
ulje
celer ili hren
Paprike operite, osušite i poslažite u lim za pečenje.
Stavite ga u zagrijanu pečnicu i pecite.
Pazite da se paprike ispeku sa svih strana, ali da ne pregore.
Izvadite ih u keramičku posudu i pokrijte krpom.
Kožice odvojite od mesa paprike.
Ohlađene pečene paprike, očišćene od sjemenki, poslažite u staklenke.
Skuhajte osoljenu (dosta slanu) vodu, kojoj ste dodali ocat (prema želji).
Dodajte papar, prelijte paprike, dodajte celer ili hren, pa staklenke zavežite.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi: