Brzo ukiseljeno zelje
1 kg zelja
2 dcl octa
20 dkg šećera
3 lista lovora
6 dcl vode
Priprema brzo ukiseljenog zelja:
Zelje očistite, narežite ga ili naribajte i osolite žličicom soli.
Octu dodajte 6 dcl vode, šećer i lovor, pa skuhajte.
Zelje dobro ocijedite, stavite ga u posudu i zalijte rasolom i prekrijte ubrusom.
Za 5-6 dana zelje je spremno za jelo.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi: