Lagani kolač s grožđem
20 dkg keksa bez maslaca
2 žlice bijelog ruma
3 dcl soka od naranče
7 dcl sojinog mlijeka
2 pudinga od vanilije
3 žlice šećera
2 vanili šećera
2 dcl biljnog šlaga
20 dkg grožđa
Za ukrašavanje:
3 žlice grubo narezanih badema
3 žlice kokosova brašna
1 žlica šećera u prahu
Kekse namočiti u mješavinu ruma i narančinog soka te ih posložiti u odgovarajuću posudu.
Od sojinog mlijeka oduzeti 12 žlica, dobro ih promiješati sa smjesom praška za puding, šećera i vanilin šećera.
Ostatak mlijeka skuhati zajedno s vrhnjem za šlag, maknuti s vatre, dodati razmućeni puding te, neprekidno miješajući, kuhati 1-2 minute.
Posudu s vrućim pudingom staviti u veću posudu s hladnom vodom i hladiti stalno miješajući kako se ne bi stvorila kožica na pudingu.
Po keksima rasporediti grožđe, pa sve preliti djelomično rashlađenim pudingom.
Bademe, kokos i šećer zajedno promiješati.
Desert dobro ohladiti, posuti pripremljenom mješavinom badema, kokosa i šećera te poslužiti.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
