Puding od amaranta
1/2 l sojinog mlijeka
1/2 l vode
25 dkg sjemenki amaranta
5 dkg suhih grožđica
10 dkg suhih marelica
2 jabuke
1 šaka badema narezanih na listiće
malo očišćenih lješnjaka
Zagrijati sojino mlijeko pomiješano s vodom.
Kad zakipi, dodati amarant i kuhati pola sata uz miješanje.
U posebnoj posudi preliti vodom narezane marelice i grožđice.
Kuhati oko 15 minuta i umiješati u kuhani amarant.
Dodati jabuke narezane na polumjesece i izmiksati.
Umiješati bademe i usitnjeni lješnjak i poslužiti.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi: