Juha od mrkve i naranče 2
50 dkg mrkve
2 žlice maslaca
1.5 dcl soka od naranče
1.25 dcl juhe od povrća
1 mali crveni luk krupno rezan
3-4 žličice sjeckane majčine dušice
sol, papar, vrhnje i muškatni orašćić za ukrašavanje
Ogulite mrkvu i narežite na kolutiće, pa pirjajte na maslacu 10ak minuta.
Dodajte sok od naranče, juhu i luk.
Kad zavrije, dodajte majčinu dušicu, sol i papar.
Smanjite vatru, poklopite i kuhajte jo 20 minuta ili dok mrkva ne omekša.
Ostavite da se ohladi. Povrće usitnite u mikseru.
Ponovo zagrijte i poslužite u zdjelicama.
Svaku zdjelicu ukrasite s malo vrhnja i ribanim muškatnim orašćićem.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
