Pašticada od seitana
200 g seitana
100 g suhih šljiva
50 g suhih marelica
200 g sjeckanih pelata
2 dl umaka od rajčice
1 poriluk
vlasac, origano, bosiljak, kurkuma
sol, ulje za prženje
Seitan izrezati na kockice i popržiti.
Suho voće preliti vodom i kuhati dok ne ostane 1/4 vode.
Samljeti štapnim mikserom.
U drugoj posudi zagrijati maslinovo ulje, popržiti poriluk, dodati pelate i umak od rajčice te mljeveno voće i začine.
Pustiti da se malo kuha i na kraju dodati prženi seitan.
Gotovu pašticadu preliti preko kuhane tjestenine.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
