Gulaš od sejtana i povrća
1 kg mariniranog sejtana (narezanog na kocke)
1 luk
1 češanj češnjaka
svježi ili sušeni peršin
4 veća krumpira (narezana na kocke)
1 crvena paprika (narezana na kocke)
1 mrkva
1/8 celera
15 dkg šampinjona
mljevena crvena paprik
papar, sol, ulje
Nasjeckani luk pirjati na ulju. Dodati naribanu mrkvu i celer.
Pržiti oko 5 minuta uz stalno miješanje.
Dodati sejtan, krumpir, šampinjone i svježu papriku.
Posuti mljevenom paprikom i pržiti još minutu uz stalno miješanje.
Začiniti paprom i solju te zaliti vodom.
Kuhati dok povrće ne omekša.
Na kraju dodati nasjeckani češnjak i peršin i kuhati još 5 minuta.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi: