Rezanci s tikvicama
50 dkg širokih rezanaca
6 dkg maslaca
2 češnja češnjaka, zdrobljenog
50 dkg naribanih tikvica
8 dkg svježe ribanog parmezana
2.5 dcl maslinovog ulja
nekoliko listova bosiljka
Skuhajte rezance u dosta kipuće vode dok ne postanu mekani.
Ocijedite i vratite u posudu.
Dok se tijesto kuha, zagrijte maslac, dodajte češnjak i kratko propirjajte.
Dodajte tikvice i pirjajte ih dok ne postanu mekane.
Prelijte tikvice preko rezanaca i pospite parmezanom.
Da bi listovi bosiljka bili hrskavi, zagrijte maslinovo ulje u maloj posudi i pržite 2 po 2 lista bosiljka kratko.
Izvadite šupljikavom žlicom i ocijedite na papirnom ubrusu.
Ukrasite tjesteninu hrskavim listovima.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
