Kiseli kupus sa slanutkom
1/2 kg kiselog kupusa
1/2 kg slanutka (preko noći namočiti u slanoj vodi)
1 šalica zamrznutog kukuruza
1 mrkva
2 luka
2 češnja češnjaka
mljevena crvena paprika
papar, sol, ulje
2-3 žlice integralnog brašna
Slanutak ocijediti od vode, preliti čistom vodom i kuhati posebno.
Kad je na pola kuhan, dodati malo soli i kuhati dok ne bude mekan.
U drugom loncu pirjati na ulju nasjeckani luk.
Dodati naribanu mrkvu, narezani kiseli kupus i kukuruz.
Posuti crvenom paprikom i kratko pržiti, uz stalno miješanje.
Zaliti vodom i kuhati dok povrće ne omekša.
Brašno pomiješati s vodom i dodati u kupus, da zgusne jelo.
Dodati češnjak, papar i sol po potrebi te kuhani slanutak.
Sve kuhati još 10-15 minuta.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
