Curry od krumpira sa sjemenkama sezama

4 velika krumpira
1 žlica ulja
1 žličica sjemenki kumina
1 žličica sjemenki korijandra
2 žličice sjemenki gorušice
2 žličice sjemenki sezama
1/2 žličice kurkume
1 žličica nasjeckanog chillija
2 žličice naribane limunove korice
2 žličice limunovog soka
sol, papar

Kuhajte krumpir u kipućoj vodi dok ne omekša.

Ohladite, ogulite i narežite.

Zagrijte ulje u velikoj tavi i pržite sjemenke korijandra, kumina i gorušice neprestano miješajući oko 1 minutu.

Dodajte sjemenke sezama i pržite sve još 1-2 minute.

Dodajte kurkumu, chilli, krumpir, limunovu koricu i sok.

Dobro zagrijte, posolite i popaprite.

Share this post / Podijelite ovaj članak