Pjenasti omlet
3 jaja
0.6 dcl vrhnja
sol, papar
2 dkg maslaca
Jaja, vrhnje, sol i papr tucite pjenjačem 2 minute.
U teflonskoj tavi zagrijte maslac na srednje jakoj vatri.
Kad se maslac otopi, nalijte odjednom svu mješavinu i mješajte drvenom kuhačom 15ak sekundi.
Kada se mješavina skoro stisne, preklopite polovicu omleta pomoću širokog kuhinjskog nože ili kakve lopatice.
Sredina omleta mora biti mekana i kremasta.
Prženje završite poklošivši tavu poklopcem i pržite još 2 minute.
Po želji omlet pospite svježim začinskim biljem.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
