Pizza od palente
15 dkg kukuruzne krupice
1 l vode
2 žlice maslaca
sol, papar
5 dkg ribanog parmezana
3 žlice pesto umaka
šampinjoni
mini rajčice
zelena paprika
15 dkg mozzarella sira
Stavite 1 litru vode da zakipi, smanjite vatru i lagano umješajte kukuruznu krupicu i miješajte pjenjačem.
Nakon 5 minuta zamijenite pjenjač drvenom kuhačom i miješajte sve dok se palenta ne počen odvajati od lonca.
Umiješajte maslac, dodajte soli i papra.
Umiješajte parmezan i rasporedite smjesu po pladnju za pizzu.
Ostavite da se hladi.
Premažite palentu uljem i pecite u pećnici 10ak minuta na 200°C.
Izvadite palentu iz pećnice, premažite sa pesto umakom, poslažite klobuke šampinjona, polovice mini rajčica i 1 narezanu zelenu papriku.
Pospite s ribanim mozzarella sirom.
Pecite 20 minuta ili dok sir ne postane zlatnožut.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi: