Lazanje s grahom
8 komada lazanja bez jaja
1 veliki luk
1 žlica ulja
sol
1-2 zgnječena režnja češnjaka
225 g kuhanoga graha
400 g pelata
1 žlica pirea od rajčica
malo bosiljka, origano, sojin umak, crni papar
Za bešamel umak:
25 g margarina
25 g brašna
425 ml sojinoga mlijeka bez šećera,
malo muškatnog oraščića
U tavi na ulju malo popržiti sitno nasjeckani luk, dodati češnjak, grah, pelate, pire od rajčice i začine.
Kuhati oko 10 minuta na laganoj vatri i povremeno miješati.
Prokuhati lazanje (ako treba, prema uputama na kutiji), izvaditi ih i raširiti da se ne bi slijepile.
Za bešamel umak u drugom loncu otopiti margarin, polako dodavati brašno, zatim mlijeko i neprestano miješati.
Posoliti i dodati muškatni oraščić.
U vatrostalnu posudu slagati lazanje, bešamel, pa povrće...i tako do kraja.
Na vrhu treba biti tijesto preliveno bešamelom.
Staviti u zagrijanu pećnicu na 180˚C i peći oko 35 minuta, da dobije zlatno-smeđu boju.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
