Varivo od koprive
50 dag listova koprive
5 dl mlijeka
2 žlice kiseloga vrhnja
1 žlica brašna
1 češanj češnjaka
ulje, suho začinsko bilje, sol, papar
Mlado lišće koprive operite, stavite u posoljenu kipuću vodu i kuhajte još oko 5 minuta.
Lišće ocijedite, ohladite i nasjeckajte.
Na zagrijanom ulju popržite brašno, dodajte protisnuti češnjak, zalijte mlijekom pa kad zakuha dodajte nasjeckanu koprivu.
Posolite, pospite suhim začinskim biljem i paprom i kratko prokuhajte.
U zgotovljeno varivo umiješajte kiselo vrhnje.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
