Jesenska rapsodija
30 dag oguljenih kestena
2 režnja češnjaka
1 grančica ružmarina
6 malih ljubičastih glavica luka
4 lista kupusa
20 dag lisičica ili vrganja
2 dl suhoga bijelog vina
malo povrtne juhe
4 žlice ulja
sol
papar
Kestene skuhajte u slanoj vodi 30-35 minuta. Ogulite ih.
Luk narežite na kriškice.
Češnjak nasjeckajte i na laganoj vatri malo popržite na ulju.
Primješajte luk, narezane gljive i iglice ružmarina.
Pržite kratko pa zalijte sa vinom.
Primješajte kupus i kestene.
Pirjajte 10-tak minuta pa po potrebi dodajte malo juhe, soli i papra.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
