Dalmatinski lonac
1 dcl maslinovog ulja
2 glavice crvenog luka
10 dkg slanine
1/2 l pilećeg temeljca
1/2 kg žutog graha
20 dkg slanutka
1/2 kg ječma
1/2 kg leće
sol, papar
Na maslinovom ulju pirjajte sjeckani crveni luki i slaninu, pa ulijte 1 l vode i 1/2 l pilećeg temeljca.
Dodajte preko noći namočeni žuti grah, slanutak i ječam.
Nakon 20ak minuta kuhanja doajte i leću.
Posolite i popaprite i pustite da se lagano kuha.
Kada ječam i leća omekšaju podlijte sa 1 dcl maslinovog ulja.
Poslužite vruće.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
