Tikvice sa šunkom i sirom
3 srednje tikvice
3-4 jaja
100g brašna
150-200g šunkerice
200g edamera,trapista
180g kiselog vrhnja
sol,papar
Tikvice ogulite i izrežite na što tanje komade.
Posolite i ostavite 30 min.
Tikvice ocjedite od soka i uvaljajte u brašno.
Stavite ulje da se ugrije.
Tikvice pržite da porumene.
Ispržene prebacite na papir da pokupi masnoću.
Unutrašnjost vatrostalne posude nauljimo i stavimo red tikvica, pa red šunke, pa red sira i tako dok ne potrošimo sve sastojke.
Umutite kiselo vrhnje i jaja i prelijte preko tikvica, pospite s malo ribanog sira.
Pecite na 200 stupnjeva oko 30 minuta.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
