Pogačice od krumpira
1 kg krumpira
2 jaja
200 g sira
100 g griza
100 g šunke
1 stručak peršina
1 čaša ulja
sol
Neoguljeni krumpir dobro operite i skuhajte u kipućoj slanoj vodi.
Kuhani krumpir oljuštite i propasirajte, pa zamijesite s jajima, grizom, sitno nasjeckanim peršinom, sirom i šunkom.
Posolite i oblikujte kao kobasicu.
Narežite na kolutove debele oko pola cm te ih pecite na zagrijanom ulju.
Kad porumene, pogačice izvadite rešetkastom žlicom i poslužite ih dok su tople.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
