Pirjani krastavci sa slaninom
75 dkg krastavaca
1 glavica luka
10 dkg suhe slanine
4 rajčice
2 dcl kiselog vrhnja
crvena paprika (ljuta)
sjeckani peršin
3 žlice ribanog sira
sol
Slaninu narežite na kockice i pržite, dodajte sitno sjeckani luk i pržite sve zajedno da luk postane svijetložut.
Krastavce ogulite i narežite na deblje kolute.
Rajčice ogulite i narežite, dodajte krastavcima i pirjajte ih zajedno sa slaninom i lukom.
Po potrebi dolijte malo vode.
Pospite crvenom paprikom i dodajte kiselo vrhnje, posolite i sve skupa prokuhajte.
Na kraju pospite sjeckanim peršinom i ribanim sirom.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi: