Umak sa špinatom i zelenim paprom
10 dkg smrznutog špinata odmrznemo. (ili blanširamo i nasjeckamo svježi)
2 tvrdo kuhana jaja oljuštimo i sitno nasjeckamo.
Oboje pomiješamo sa 2 žlice nasjeckanog začinskog bilja, 1 žlicom senfa, 2 žlice octa i sve to primješamo u 40 dkg svježeg sira.
Začinimo dobro zelenim paprom.
Umak ponudimo uz kuhanu ili pečenu govedinu, kuhana jaja, krumpir pečen u foliji,...
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi: