Umak sa maslinama
10 dkg crnih maslina
2 češnja češnjaka
60 dkg svježeg sira
4 žlice pirea od rajčica
4 žlice maslinovog ulja
po potrebi soli, papar
1 svežnjić bosiljka
Masline sitno nasjeckamo ili zgnječimo u kašu.
Sitno nasjeckamo 1 svežnjić svježeg bosiljka.
Oboje pomiješama i dodamo 2 zdrobljena češnja češnjaka, 60 dkg svježeg sira, 4 žlice pirea od rajčica, 4 žlice maslinovog ulja, te začinimo solju i paprom.
Pripazite ukoliko su masline već slane da ne presolite umak.
Umak poslužimo uz: sirovo ili pirjano povrće, morske plodove, kuhano ili pečeno hladno meso.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
