Čili umak
1 žlica maslinovog ulja
1 glavica crvenog luka
1 crvena paprika
1 češanj češnjaka
400 g pelata (oguljena rajčica u konzervi)
250 g crvenog graha
100 g zelene leće
1 žličica slatke mljevene paprike
1 žlica čili praha
sol
svježe mljeveni crni papar
U posudi zagrijati ulje, dodati nasjeckani luk i sitno rezanu papriku i pirjati 10 minuta.
Dodati nasjeckani češnjak i rajčicu (pelat).
Ocijediti skuhani grah i leću (tekućinu sačuvati) te s mljevenom paprikom u prahu i čili prahom dodati u rajčicu.
Dodati nešto tekućine od graha i leće (do željene gustoće).
Kuhati oko 15 minuta, na kraju posoliti i popapriti.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
