Umak od jaja
2 tvrdo kuhana jaja
3 žlice maslaca
3 žlice brašna
sol, papar
3 dcl mlijeka
Maslac zagrijati na laganoj vatri pa umiješati brašno (ne pržiti!), dodati mlijeko i kuhati na laganoj vatri, dok umak ne postane dovoljno gust.
Kuhanim jajima odvojiti žumanjke, izdrobiti ih vilicom; bjelanjke sitno nasjeckati.
U skoro kuhani umak dodati sol, papar i jaja pa sve zajedno još malo prokuhati na laganoj vatri.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
