Torta s tri vrste čokolade
250 keksa sa žitaricama
150 gr maslaca
200 g čokolade za kuhanje
200 g bijele čokolade
200 g mliječne čokolade
500 g mascarpone sira
5 dcl vrhnja za šlag
Kekse stavite u vrećicu i dobro stucite.
Prelijte sa topljenim maslacem, promiješajte i utisnite u kalup za tortu.
Po želji dodajte malo ruma za kolače i ekstrakta vanilije.
Prije nego utisnite keks u kalup dobro kalup obložite sa papirom za pečenje ili folijom.
Na pari otopite sve tri vrste čokolade, svaku u svojoj posudi sa pola dcl vrhnja za šlag.
Pazite da čokoladu naglo ne otopite, jer bi se moglo dogoditi da vam se masnoća iz čokolade odvoji i upropasti kremu.
Otopljene čokolade ostavite da se ohlade, pa svaku dobro izmiksajte.
Mascarpone sir izmješajte i u njega dodajte umućeni ostatak vrhnja za šlag.
Dobivenu kremu podijelite na tri dijela i dodajte otopljenim čokoladama.
Na podlogu stavite najprije kremu sa otopljenom čokoladom za kuhanje, pa kremu sa mliječnom i na kraju sa bijelom čokoladom.
Ukrasite po želji.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi: