Kompot od jabuka
4 velike ili 6 malih zelenih jabuka
2 1/2 šalice vode
2 žličice limunovog soka
125g šećera
4 cijela klinčića
6 listova svježeg bosiljka
vrhnje ili jogurt
Ogulite jabuke, izvadite sredinu s košticama i narežite na četvrtine.
Ulijte u lonac vodu i sok, dodajte šećer, klinčić i metvicu.
Miješajte na laganoj vatri da se šećer rastopi, a zatim pustite da zavrije. Dodajte jabuke.
Kuhajte na laganoj vatri, poklopljeno tako da izlazi para, 10 min ili dok jabuke ne omekšaju a da se ne raspadnu.
Dodajte bosiljak, maknite s vatre i ostavite da se hladi.
Pažljivo izvadite jabuke i stavite ih u zdjelu.
Kroz sito procijedite sirup na jabuke u kojem su se jabuke kuhale.
Poslužite ohlađeno s bobočastim voćem, vrhnjem ili jogurtom.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
