Karamelizirani lješnjaci
20 dkg šećera
10 dkg lješnjaka
Šećer otopite na vatri tako da postane tekuća smeđa smjesa tj. karamel, pa u njega umiješajate nasjeckane lješnjake.
Ohlađenu smjesu stavite u čvršću vrećicu, pa dobro istucite batićem za meso.
Karamelizirane lješnjake možete koristiti za ukrašavanje torti, kolača, kao dodatak kremama, sladoledima ili moussevima.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
