Tufahije
8 kiselijih (manjih) jabuka
10 dkg oraha
5 dkg grožđica
30 dkg šećera
1 l vode
sok od pola limuna
šlag za ukrašavanje
Jabuke oguliti i pažljivo izdubiti sredinu.
U manjoj posudi karamelizirati šećer s vodom i limunom.
Jabuke staviti u lonac, skuhati ih, vaditi rešetkastom žlicom i slagati u posudu.
Od sirupa odvojiti nekoliko žlica, preliti orahe i groždice i pustiti da provrije.
Skinuti s vatre i time napuniti jabuke.
Ohlađene jabuke ukrasiti šlagom.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi:
