Ruska pita
Tijesto:
15 dkg maslaca
15 dkg šećera
2 žutanjka
25 dkg šećera
Premaz:
pekmez
orah
šećer
bjelanjci
Od svih navedenih sastojaka zamijesite tijesto, razvaljajte u veličinu pleha za pečenje i pecite do pola u zagrijanoj pećnici.
Namažite finim pekmezom od marelica ili kojeg drugog voća po želji, pospite sjeckanim orasima.
Posebno istucite čvrsti snijeg od 5 bjelanjaka i 15 dkg šećera.
Snijegom pokrijte orahe, kolač vratite u pećnicu i pecite do kraja, odn. dok snijeg ne porumeni.
Share this post / Podijelite ovaj članak
Tagovi: